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Dulces de Navidad, 3 recetas saludables

dulces-de-navidad-3-recetas-saludablesDulces de Navidad que podemos preparar en casa, con ingredientes saludables, naturales y en compañía de los niños. Verás que son muy fáciles de hacer, están deliciosos y a los peques les encantará participar.

Tanto si eres de los que les gusta festejar Navidad como si no, estos dulces puedes prepararlos y disfrutarlos durante todo el año porque, no es lo mismo comer turrones, mazapanes o chocolates comprados, que preparar algo dulce “personalizado” ¡No hay comparación!

Tanto en el sabor como a nivel nutricional, estos dulces de Navidad son una sana tentación. También puedes prepararlos para regalar. Una forma muy tentadora de que otras personas los prueben y descubran que además de saludables, están riquísimos.

Dulces de Navidad

He preparado tres recetas de dulces de Navidad. Puedes hacer las tres o alguna de ellas. Algunos de los dulces más frecuentes son el turrón, los bombones y las trufas de chocolate. Te propongo preparar estos dulces en su versión más sana y con mucho sabor. ¡Deliciosos!

TURRÓN DE FRUTOS SECOS

El turrón es uno de los dulces de Navidad más típicos de estas fiestas. No se trata de renunciar a él y no comerlo sino, transformarlo en una versión más sana y natural.

dulces-de-navidad-3-recetas-saludables

INGREDIENTES

3 cucharadas de manteca de coco

1/2 taza de caco puro en polvo

2 cucharadas de sirope de arce (puedes usar de ágave)

1/4 cucharada de vainilla

Pizca de sal sin refinar

1/4 cucharada de canela molida

Frutos secos variados: almendras, pistachos, nueces de Macadamia, uvas pasas y bayas de Goji.

Derrite a Baño María la manteca de coco (puedes reemplazarla por aceite de coco). Apaga el fuego y añade el cacao puro, el sirope, la vainilla, la canela y la sal. Mezcla todo muy bien. Vierte la preparación en un molde rectangular. Lo ideal es que el turrón no tenga más de 1 y 1/2 cm de espesor. Puedes usar varios moldes si lo prefieres.

Antes de que se enfríe, cubre la superficie con los frutos secos picados. Puedes usar la combinación de frutos secos que prefieras, los que más te gusten. Déjalo enfriar en la nevera un mínimo de dos horas. Córtalo en cuadrados, alargados o de una forma más rústica. ¡Ya tienes el primer dulce de Navidad!

TRUFAS DE DÁTILES Y CHOCOLATE

Las trufas de chocolate son otro de los dulces de Navidad que junto con los turrones, siempre están presentes en las mesas entonces, ¡Preparemos trufas, pero que sean muy saludables!

 

dulces-de-navidad-2INGREDIENTES

100 g de Semillas de Lino molidas

5 Dátiles sin hueso

2 cucharadas de sirope de arce o de ágave

75 ml de aceite de coco

Pizca de sal sin refinar

300 g de zanahorias o calabaza cruda rallada

1 puñado de nueces o de almendras

  • Canela molida
  • Cardamomo molido
  • Jengibre molido
  • Semillas de Sésamo
  • Cacao puro en polvo
  • Pizca de sal sin refinar

Poner a remojar en agua los dátiles y el puñado de almendras o nueces durante 2 horas. Moler las semillas de Lino hasta que se conviertan en un polvo fino. Colocar en la licuadora o robot de cocina todos los ingredientes: los dátiles sin hueso, las zanahorias o la calabaza rallada fina, el puñado de nueces o de almendras, el sirope, el aceite de coco, las semillas de Lino molidas, la canela, cardamomo, jengibre y la pizca de sal.

Triturar todo hasta que quede una masa untuosa y moldeable. A veces, es posible que se necesite 1 cucharada de agua para poder triturarlo mejor. Con la ayuda de una cuchara, tomar pequeñas porciones de la masa y darle forma de pequeñas bolitas. Si te humedeces las manos, será más fácil.

Puedes prepararlas con diferentes coberturas: algunas cubiertas de cacao puro, otras con semillas de sésamo o también, con coco rallado. Enfríalas en la nevera durante dos horas como mínimo. Puedes usar la pulpa de zanahoria o de calabaza que queda luego de preparar zumos vegetales. ¡Es perfecta para preparar postres!

Te prometo que si tu no dices que llevan zanahorias o calabaza, nadie se dará cuenta. Mis vecinos, tienen dos niños pequeños y estas trufas ¡Son sus favoritas! ¡Siempre me piden que prepare más!

BOMBONES DE TÉ MATCHA

Este es el tercer dulce de Navidad que puedes preparar. Son deliciosos y un tanto adictivos, ya lo verás. Si eres aficionado a la comida natural seguro que ya sabes todas las propiedades que tiene el Té Matcha o Té Verde. ¿Te imaginabas unos dulces de Navidad tan sabrosos, nutritivos y sanos?

bombones crudiveganos choco-y-matcha

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

1/3 de taza de algún fruto seco (almendras, avellanas, anacardos)

2 cucharadas de aceite de coco

3 cucharadas de azúcar de coco

1/3 de taza de coco rallado

Una pizca de sal

1 1/2 cucharada de Té Matcha en polvo

INGREDIENTES PARA LA COBERTURA

  • 3 cucharadas de sirope de ágave o melaza de arroz
  • 1/3 de taza de cacao puro en polvo
  • 2 cucharadas de manteca de cacao (puedes usar manteca de coco)
  • 1/4 cucharada de canela molida
  • Una pizca de sal

Deja en remojo los frutos secos al menos durante 1 hora. Tritura todos los ingredientes del relleno juntos hasta que se forme una pasta suave. Haz pequeñas bolitas y aplánalas. Llévalas a la nevera para que se enfríen y endurezcan durante 30 minutos como mínimo.

Por otro lado, derrite a baño María la manteca de cacao o de coco y mezcla muy bien todos los ingredientes de la cobertura. Sumerge cada bombón en la preparación para que queden bien cubiertos de cacao. Puedes ayudarte pinchándolos con un palillo. Colócalos sobre papel de hornear y déjalos hasta que la cobertura se endurezca.

Dulces de Navidad

Tres opciones fáciles de preparar, diferentes y que seguro gustarán a todos. Disfrutarás preparándolos con los más pequeños de la casa y disfrutará mucho más, al ver el resultado final y cómo desaparecen en un momento. Te deseo una Navidad muy dulce y saludable. Descubre más recetas naturales en este enlace.


2 Comments

« Alegría, dificultades y serenidad. Daniel Meurois
Pensamientos y comida generan emociones »

Comments

  1. Cristina says

    19/12/2017 at 11:11

    El turrón y las trufas lo hago seguro, muy tentador. Gracias por tus recetas, siempre salen bien y son mu fáciles de preparar. Un beso guapísima y felices fiestas.

    Responder
    • Semillas Solares says

      19/12/2017 at 11:13

      Gracias Cristina. Estoy segura que te gustará. Un beso para ti también y felices y dulces fiestas.

      Responder

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¿Jugamos a conocerte más? ¿Te acuerdas del post ¿Jugamos a conocerte más?
¿Te acuerdas del post en el que te preguntaba cuál era tu peinado, color del cabello o si lo tenías largo o corto? Luego te decía qué necesidades tenías según la cábala practica que es a lo que me dedico en la #consultaonline

Recuerdo que ese post os gustó mucho y flipabais con las respuestas de lo que significaba en cada caso particular.

Hoy te propongo otra forma divertida y práctica para conocerte más.
Hoy jugamos al “Eurojackpot de la Cábala” el único juego donde todos los números tienen premio”.
Cuál es el premio? 
Conocerte más!

Tómate un momento, cierra los ojos, respira profundo un par de veces y elige un número entre el 1 y el 22, incluidos.

Dime cuál es el número que has elegido (escríbelo en los comentarios) ese que apareció el primero en tu mente y te diré qué aspecto de tu vida necesita ser atendido, comprendido y sanado en estos momentos.

Esta propuesta no va a solucionarte la vida pero sí te dará pistas del trasfondo de una situación en concreto que ahora te pide que le prestes atención, luego tú si quieres, puedes seguir tirando del hilo e investigar más sobre el tema o, puedes pedir una cita conmigo para hacer un estudio personal y profundizar en tus bloqueos, su origen, en qué situaciones aparecen y qué personas los activan.

Siempre lo digo, la espiritualidad y el conocimiento no tienen que ser algo serio o complicado, conocerte es importante y puedes hacerlo de una forma divertida y fácil.

Guarda este post para recordar la respuesta y también puedes mencionar a otra persona que necesite una pista para resolver una situación.
¿Quieres jugar al “Eurojackpot de la Cábala? Te leo en comentarios.
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Estamos en el quinto mes del año y algunos de los Estamos en el quinto mes del año y algunos de los propósitos que te has planteado al empezar este año es buen momento para echarles un vistazo.

Si eres de las personas a las que les gusta llevar una agenda cargadita de tareas para hacer, te propongo que releas tus anotaciones y subrayes las veces que has escrito hacer algo por y para ti.

Descansar, prepararte una infusión, pasear, comer un pastelito, ir a que te den un masaje, escuchar una canción, disfrutar de tu hobby favorito o leer un libro por ejemplo.

Es posible que no encuentres nada que subrayar entre lo mucho que habrás apuntado en tu agenda sin embargo, las frases: “Tengo que ir…, tengo que contestar…, tengo que hacer…, tengo que… serán las que más se repiten.

¿Por qué entre todas las cosas que se apuntan en una agenda nunca se resalta reservar unos minutos para descansar, parar, respirar, sentirte, estar en silencio, mirar el cielo o cerrar los ojos?

Revisa los propósitos para este año y si es necesario cambia el orden de tus prioridades y pon en valor tus necesidades y gustos. Recuerda resaltar con un color llamativo los momentos reservados por y para ti.

No soy de llevar una agenda ni de programar la semana ni los meses, no va conmigo pero, sí me reservo algún momento del día para algo que me gusta y alegra a mi alma: leer, estar en silencio, las #consultasonline investigar un tema que me atrae, alguna manualidad o escribir, depende el día. Mi momento relax casi siempre es después del almuerzo.

Recuerda que este año 2022 es un año de placer, descanso y disfrute.

¿Y tú, tienes momentos para ti o tu agenda siempre está llena de cosas por hacer?
Cuál es tu momento del día favorito?

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Estos días pensaba en qué es vivir. También pe Estos días pensaba en qué es vivir.

También pensaba en qué tres palabras elegiría como sinónimo de vivir y cada vez que encontraba una que parecía la más adecuada, a los pocos minutos sentía que se quedaba corta, que no englobaba todo lo que implica vivir.

Vivir es simple a la vez que complejo. Constantemente hay un flujo y reflujo de emociones, pensamientos, situaciones, personas, lugares, gustos, afinidades y millones de variantes que pueden engrandecer un momento o darle la vuelta en un segundo.

¿Qué es vivir? Sigo sin encontrar solo tres palabras para definir la vida.

Para mí vivir es sentirte viva y si te sientes viva, vivirás todo tipo de situaciones, tus emociones viajarán a la velocidad de la luz con alegría y otras veces atravesarán un túnel oscuro. A veces serás la reina del flow y otras veces serás una drama queen.
Caminar, correr, bailar, parar, reír, llorar, imaginar, compartir, estar sola, alejarte, acercarte, subir, bajar, aceptar, negar, entrar, salir, hablar, callar, mirar o cerrar los ojos es vivir.

Sigo sin poder elegir solo tres palabras que definan qué significa vivir.
Para mi vivir es sentir que estás viva y si sientes la fuerza de la vida, lo mejor es dejarte atravesar por ella, por todo su poderío y experimentar todo lo que la vida tiene para ti.

Para ti, ¿qué significa vivir? ¿Puedes definirla con tres palabras?
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Luna nueva en Tauro que además viene acompañada Luna nueva en Tauro que además viene acompañada de un eclipse solar el día 30 de abril.
Es la segunda luna nueva en este mes de abril y este es el primer eclipse del año en el eje de los nodos Tauro-Escorpio.

Toca bajar el ritmo, estar disponible a los cambios y ser más flexibles en el día a día. Puedes sentirte más cansada/o, con ganas de pasar más tiempo contigo y sin tanto ruido alrededor que te distraiga.

También puede haber un poco de incomodidad porque es momento de soltar lastre, de dejar ir lo que ya no es útil y eso, puede molestar si todavía tienes resistencias o apegos.

Revisa cuáles son tus objetivos y enfócate en ellos pero, no te centres en el resultado. Pregúntate qué significa seguridad y confort para ti. Revisa la forma en la que estás generando ingresos y busca nuevas alternativas.

Para alcanzar tus deseos tienes que hacer algo para materializarlos y ahora la energía va de eso, no más ideas o sueños en el aire, hay que actuar y ser realistas para convertirlos en algo tangible.
Está claro que, si no siembras, no recogerás. Activa la voluntad para no quedarte solo en una declaración de intenciones. A todo lo que hagas, ponle un toque de placer y disfrute y cambia la palabra “deber” por “placer”.

Esta Luna nueva junto al eclipse solar te invita a revisar tus costumbres, rutinas y valores para que des el salto a otro nivel superior. Observa cómo es tu relación con el dinero y con lo material en general.
Lee qué sector de tu vida se activa en el link de mi bio (Nuevo post).
¡Que tengas mucho disfrute con esta Luna Nueva!
Dime, Cómo estás sintiendo esta nueva energía?
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Juzgar, etiquetar o generalizar. La tendencia es Juzgar, etiquetar o generalizar. 

La tendencia es meter en la misma caja a varias personas que tienen un comportamiento parecido sin conocerlas, sin saber por qué dicen lo que dicen o hacen lo que hacen.

Aunque no las comprendas o no compartas su actitud, procura no juzgarlas porque siempre hay un motivo, una emoción oculta o una experiencia mal vivida que las lleva a actuar como lo hacen.

Esto no quiere decir que tengas que ser permisiva y dejar que descarguen su rabia, desamor, frustración o lo que tengan dentro encima tuyo. Tú no eres la causa de sus males, déjaselo claro y dile que busque otra forma de gestionar lo que lleva dentro. 

Si lo que necesita es desahogarse, puede hacerlo de otra forma que no sea echándote la basura encima. 
Sigo en comentarios ⬇️
La famosa frase de Bruce Lee “sé agua, amigo mío” sigue teniendo mucho sentido.

Algunas de las propiedades de este elemento vital es su fluidez, flexibilidad y adaptabilidad.

El agua necesita estar en movimiento porque, en cuanto se estanca, pierde sus propiedades.
Ella sigue su camino y si se encuentra con un obstáculo lo bordea, busca otra vía de paso o, con su fortaleza va deshaciendo el obstáculo y crea un nuevo camino para seguir avanzando.

El agua siempre va a donde necesita ir, puede tardar más o menos tiempo pero siempre, llega al mar.

Aunque parece un elemento poco consistente tiene la fuerza necesaria para desgastar grandes rocas.

Tú también eres agua, el 75% de tu cuerpo es agua.
Recuerda, si aparece un obstáculo en tu vida y no puedes atravesarlo, busca otra vía de salida o abre un nuevo camino.
No pierdas de vista cuál es tu destino y para llegar ahí, existen muchos caminos, no solo uno.
Sé flexible porque hay muchas vías alternativas que te llevarán a donde tu necesitas ir.
Que tengas buen camino!
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Estar en paz no quiere decir que dejes de pensar. Estar en paz no quiere decir que dejes de pensar.

Dejar de pensar es casi imposible por eso, estar en paz significa que, aunque sigas pensando todo el día, no te vuelvas esclava de tus pensamientos.

No te creas todo lo que piensas, no creas que todo lo que piensas es verdad y no te juzgues ni enfades por todos los pensamientos que llegan a ti constantemente.

Si llegan, déjalos llegar y deja que se desvanezcan, igual que las nubes en el cielo. Llegan, pasan y desaparecen.
Así estarás en paz, sin aferrarte a nada y sin creerte nada de lo que estás pensando.

¿Ver a tus pensamientos como pequeñas nubes que llegan y se van te ayuda a no darles importancia?
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